Itaíba é incluída na primeira rota turística do queijo artesanal de Pernambuco
A cidade de Itaíba agora faz parte da Primeira Rota Turística do Queijo Artesanal de Pernambuco, o Projeto Chão de Queijo. A inclusão do município na iniciativa foi realizada pela Prefeitura Municipal de Itaíba, por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo, com o objetivo de fortalecer o turismo gastronômico e cultural da região. O prefeito Pedro Pilota celebrou essa conquista para Itaíba e destacou a importância do projeto para a economia e o turismo local.
“Essa inclusão na Rota Turística do Queijo Artesanal é um grande avanço para Itaíba. Somos a maior bacia leiteira do estado e agora podemos mostrar ao mundo a qualidade dos nossos produtos, fortalecendo a economia local e gerando novas oportunidades para os produtores. Esse é um momento de valorização da nossa cultura e do trabalho de tanta gente que faz do leite um dos pilares do desenvolvimento do nosso município”, afirmou.
O projeto é uma realização do Produtor Cultural Alexandre Albuquerque, em parceria com o FUNCULTURA, vinculado à Secretaria de Cultura do Estado de Pernambuco. A articulação para incluir Itaíba na rota foi conduzida pelo secretário municipal Arnon Vieira, que mobilizou a vinda da equipe do FUNCULTURA ao município para a realização do mapeamento e documentação das queijarias e laticínios locais.
Durante uma semana, incluindo sábado e domingo, a equipe do FUNCULTURA, acompanhada do secretário Arnon Vieira, visitou diversas queijarias e laticínios na zona rural do município. O objetivo foi registrar, filmar e catalogar o processo artesanal de produção dos queijos e derivados do leite, evidenciando a riqueza e a tradição da maior bacia leiteira do estado de Pernambuco.
Atualmente, Itaíba se destaca pela impressionante produção de mais de 300 mil litros de leite por dia, consolidando-se como um dos polos mais importantes do setor no estado. O Projeto Chão de Queijo visa agregar valor à cadeia produtiva do leite, impulsionando o desenvolvimento econômico local por meio do turismo e da valorização dos produtos artesanais, como queijos e iogurtes.
Além de integrar a rota turística, algumas queijarias de Itaíba irão representar o município na 2ª ExpoAgro Agreste, que acontecerá em Garanhuns, de 26 a 30 de março. A participação será viabilizada pelo Projeto Chão de Queijo, permitindo que os produtos artesanais da cidade ganhem ainda mais visibilidade.
O secretário Arnon Vieira agradeceu o apoio do prefeito Pedro Pilota, que tem incentivado iniciativas voltadas para o fortalecimento da economia local. Com essa nova conquista, Itaíba se consolida como um destino de referência para o turismo gastronômico e cultural, valorizando suas tradições e gerando novas oportunidades para produtores e empreendedores do setor.
